최근 오메가3 영양제를 챙겨먹는 사람들이 늘고 있다. 오메가3는 몸에 반드시 필요한 지방산이다. 다양한 연구를 통해 안전성이 입증된 영양소이다. 오메가3를 꾸준히 섭취,보충하면 혈행 개선과 함께 뇌와 눈 건강에도 도움이 된다. 세계보건기구와 미국심장학회 등에서도 오메가3 섭취를 권장하고 있다. 오메가3는 다른 영양소와 달리 체내에서 생성되지 않아 음식, 영양제 등을 통해 보충해야 한다.
오메가3는 어디서나 흔히 구입해 섭취할 수 있지만 양질릐 오메가3를 선택하기는 쉽지 않다.
실제로 좋지 않은 오메가3를 섭취하게 되었을 떄 소화장애나 혈액순환 장애 같은 오메가3 부작용을 겪을 수도 있기 때문에 어떤 오메가3를 섭취하는 것이 좋은지 반드시 확인할 필요가 있다.
초임계란 무엇인가요?
초임계란 오메가3의 추출방식 중 하나로 저온에서 원료를 추출하여 산패 및 유해물질 등에서 자유로운 추출공법이다. 저온초임계유체 추출은 이산화탄소를 이용하여 추출하기 때문에 산소 노출에 의한 산패 가능성이 없고 남아있는 잔류물은 이산화탄소이므로 잘 사라지며 독성도 없다.
산패된 오메가3는 산화되기 쉽고 산패된 오일은 건강에 해를 끼칠 수 있다.
그렇기 때문에 안전하게 오메가3를 복용하기 위해서는 저온초임계 추출 제품을 선택하는 것이 좋다.
알티지(RTG)란 무엇인가요?
자연에서 만들어지는 오메가3의 경우 TG 형태로 글리세롤 한 분자에 포화지방, 불포화지방이 붙어 있는 형태로 이 불포화 지방에 EPA와 DHA가 함유되어 있다. 이러한 자연유래 TG형태와 비슷한 형태로 가공한 것이 바로 알티지가공이다. 글리세롤 한분자에 포화지방을 불포화지방으로 모두 대체시킨 것으로 EPA+DHA의 함량이 높고 위장장애나 생선냄새가 올라오는 것이 적다.
이러한 알티지 형태는 EE형태 (자연유래 TG형태를 잘게 쪼개어 제품화 시킨 것)보다 체내 흡수율이 높다.
기존에는 알티지 형태로 가공하는 기술이 비용이 많이 들기때문에 제품이 비싼 경우가 많았지만 최근에는 기술이 대중화되어 부담되지 않는 수준이 되었다.
가격이 부담되지 않는다면 함량과 흡수율이 높은 알티지형을 선택하는 것이 좋다.
오메가3 의 유효성분 EPA, DHA 효능은?
EPA의 효능
오메가3의 유효성분은 EPA와 DHA라는 두 가지 성분으로 나뉜다.
이중 EPA는 일반적으로 심혈관 건강에 기여한다고 알려져 있으며 동물성 원료에서 주로 얻을 수 있다.
EPA는 혈액 응고 작용에 관여하여 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 돕는 역할을 한다. 때문에 혈액순환이 원활하지 않아 팔다리가 저리거나 붓는 등의 증상이 있을 때 섭취하면 도움이 될 수 있다.
실제로 고콜레스테롤 위험군의 사람들에게 EPA가 함유된 오메가3를 매일 4g씩 120일 동안 섭취하게 한 결과 혈관 확장 반응이 유의하게 증가하여 높은 혈압과 혈행개선이 있다고 밝혀지기도 했다.
DHA의 효능
DHA는 주로 식물 급원에서 얻을 수 있는 오메가3의 유효성분이며, 뇌 인지질 개선, 안구 건조증 개선에 효과적이라고 알려져 있다. 또한 주의력 결핍 과잉 행동장애 (ADHD)인 경우 혈중 DHA가 낮으므로 이를 보충해주는 것이 좋다. 국외에서 362명의 ADHD 환자를 대상으로 16주간 실험한 결과 DHA를 보충한 그룹은 충동 행동이 8%, 주의력 문제가 15% 감소한 것으로 확인되기도 했다.
임신중 EPA와 DHA를 먹으면 태아에게 도움이 된다. DHA는 태아의 두뇌 성장에 긍정적인 도움을 주며 EPA는 DHA가 태아에게 도달할 수 있게 도움을 준다. 또한 DHA를 충분히 섭취한 산모는 그렇지 않은 경우보다 산후 우울증 위험이 낮으며 조산의 위험도 줄어든다고 알려졌다. EPA와 DHA의 하루 권장량은 두 가지를 합쳐 하루 1,000mg이다.
식물성 or 동물성 오메가3
오메가3는 크게 동물성 (EPA+DHA) 과 식물성 (DHA) 로 나눌수 있다.
동물성은 생선에서 추출하고 EPA,DHA가 혼재하며 식물성은 미세조류에서 추출하고 DHA가 대부분이다.
그러므로 둘 중 어떤 것을 먹어야 하느냐는 EPA+DHA를 먹을 것이냐 DHA만 먹을것이냐의 문제가 된다.
오메가3 함량이 높은 식품으로는 등푸른 생선이 잘 알려져 있다. 하지만 최근 심각해진 해양오염으로 생선을 섭취하면 바닷속 중금속이나 미세플라스틱 등의 오염물질을 함께 섭취할 가능성이 높다. 특히 상위 포식자인 등푸른 생선류에는 생물농축으로 인해 오염물질이 농축되어 있을 확률이 더 크다.
전문가들은 체내에 미세 플라스틱이 누적되면 인체 내에서 분해되지 않고 혈액, 뇌 장벽, 폐 등으로 이동해 세포손상이나 신경독성 위험 등 직접적인 영향을 줄 수 있다고 경고한다.
동물성 오메가3를 선택할 경우 크릴새우나 멸치 등 먹이사슬 하단에 위치 하고 있는 작은어류에서 추출한 제품을 선택하는것이 좋다.
미세플라스틱이나 중금속 이슈로 부터 보다 자유로운 제품은 미세 조류에서 추출한 100% 식물성 오메가3라고 할 수 있다.
식물성 오메가3는 미세 플라스틱이나 중금속 오염으로 부터 자유롭고 동물성에 비해 산패 위험이 작으며 비린내가 없다는 장점이 있다.
그뿐만 아니라 많은 DHA를 함유하고 있다는 장점이 있다.
우리 인체에는 EPA와 DHA가 존재하는데 DHA가 EPA에 비해 수십에서 수백배 넘게 존재한다. 그렇기 때문에 DHA를 많이 섭취해야 한다.
DHA의 경우 필요 시 체내에서 EPA로의 변환이 쉽기 때문에 미량인 EPA가 부족하면 그 부분을 채울 수 있어 EPA보다 DHA를 부족하지 않게 보충해주는 것이 중요하다.
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