반응형 과일씨독1 과일 씨앗, 그냥 먹어도 괜찮을까? 독성이 있는 씨앗과 먹어도 되는 씨앗 요즘 포도가 제철이라 한 송이씩 먹다 보면 귀찮은 마음에 포도씨를 그냥 삼키기도 합니다.이런 제 모습을 본 친구가 "과일씨에 독성이 있다고 하던데...포도씨도 많이 먹으면 건강에 해로운것 아니야?" 라고 묻더군요.생각해 보니 정말 궁금해졌습니다. 우리는 과일의 과육은 아무렇지 않게 먹으면서도 씨앗은 일부러 뱉어내기도 하고, 어떤 과일은 씨까지 함께 먹기도 합니다.그렇다면 과일씨는 모두 어느정도의 독성을 가지고 있는 걸까요? 결론부터 말하자면 그렇지는 않습니다. 과일의 씨앗이라고 해서 모두 독성이 있는 것은 아닙니다. 오히려 종류에 따라 먹어도 되는 씨앗도 있고, 일반적인 섭취 정도로는 크게 문제가 되지 않는 씨앗도 있습니다.반면 일부 과일의 씨앗에는 아미그달린과 같은 시아노제닉 배당체가 들어 있어 주의가.. 2026. 9. 10. 이전 1 다음 반응형
